Este hotel de lujo está ubicado en pleno centro de Estambul, a poca distancia a pie de la plaza Taksim y de los principales centros de exposiciones y convenciones de la ciudad. Cuenta con piscina al aire libre, salas modernas para reuniones y centro de spa y fitness.
Las habitaciones de lujo del Grand Hyatt Istanbul presentan una decoración en colores claros. Todas las habitaciones disponen de zona de estar, TV LCD y zona de trabajo. El baño de mármol incluye bañera y ducha de efecto lluvia con mampara de cristal. Hay WiFi gratuita en las habitaciones.
El restaurante 34 sirve platos turcos regionales y cocina mediterránea. El bar salón Mezzanine ofrece un ambiente acogedor y animado. El The Library Bar proporciona un ambiente relajante al estilo de los clubes de caballeros ingleses.
Los días de buen tiempo se pueden tomar cócteles y hacer barbacoas en el cenador de la piscina.
El centro de spa y fitness Gaia ofrece tratamientos de spa modernos y auténticos rituales en el hammam. Hay una pista de tenis con iluminación.
El Grand Hyatt se encuentra a 400 metros de la estación de metro Taksim. La zona histórica de Sultanahmet, situada a 5 km, alberga el palacio Topkapi, Santa Sofía y la Mezquita Azul. El aeropuerto Atatürk queda a unos 20 km. Se facilita aparcamiento privado por un suplemento. El Grand Hyatt Istanbul está a 50 km del aeropuerto de Estambul.